dacō 軽井沢 パン職人の募集詳細
【パン職人（製造責任者候補・正社員）】話題のベーカリーでオープニングスタッフ募集◆daco
| 給与 | 月給50万円～70万円 | シフト | 週5日 1日8時間以上 |
|---|---|---|---|
| 勤務地 | 北佐久郡軽井沢町 | 最寄駅 |
2026年3月オープン｜製造長候補｜経験1年以上｜昇給年2回｜月9日休｜嬉しいまかないあり｜人柄・意欲採用
お仕事情報
─[2026年3月NEW OPEN]────
daco 軽井沢店
オープニングスタッフ募集
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『いろいろな味や美味しさをちょっとずつ、
ちょうどいい、幸せを分けあえるよう小さなパンをコンセプトに。』
daco（ダコー）は、アマムダコタンのアナザーブランド。
現代のライフスタイルに合った「都市型ベーカリーカフェ」として、
これまでにない独創的なパンを届けています。
私たちが一番大事にしているのは『食感』。
独自の水分量、成形、焼く温度までとことんこだわり抜く。
「小さなパン」だからこそ、その一口に私たちの全ての技術と情熱を注ぎ込みます。
私たちが目指すのは、想像を超え、多くのお客様を感動させるパンを届けること。
そのパンを求めて、今や全国からお客様がわざわざ足を運んでくださる、そんなお店になりました。
来春、新たな「daco」が軽井沢にオープンします。
あなたには、新店舗のオープニングスタッフとして、お店の立ち上げにゼロから関わっていただきます。
━━確かな腕と自由な発想その思いを紡いで僕たちは感動を創り出す
あなたにお任せするのは、まさにこの感動を生み出す、製パンのお仕事です。
シェフ目線で考え抜かれたラインナップは、他にはないパンばかり。
宝石のように陳列された店内、地層をイメージした独創的な世界で
私たちと一緒に本気のパン作りをしませんか？
＜具体的な業務＞
□製パン（生地作り、成形、オーブン管理など）
□仕込みの準備、自家製惣菜や具材のトッピング
□パン、ドーナツの陳列
□新商品のメニュー開発サポート
□仕入れ、発注業務など
新商品が次々とリリースされるスピード感こそ、当店がお客様に感動を届け続けるための重要な要素です。
常に新しい挑戦が続く環境ですが、そこには「一緒に働いてて楽しい」と感じられる情熱を持った仲間がいます。
変化を楽しみ、パン職人として本気で成長したい方には、最高の環境が待っていますよ。
オープニングだからこそ味わえるワクワク感。
お店の文化や空気感をゼロから一緒につくる、特別な経験が待っています。
あなたの確かな腕と情熱で、「daco」の世界観をお客様に届ける最初のメンバーになりませんか？
月給50万円～70万円
※経験やスキルを考慮し決定します。
※上記はあくまでスタート時の給与です。
キャリアプランに基づき、実績に応じて随時昇給・昇格が可能です。
年齢に関係なく、実績を正しく評価します。
＜例＞
新人→チーフ→店長→事業部マネージャー
＜昇給・賞与＞
□昇給年2回
┗あなたの頑張りや成長を正当に評価します
□賞与あり
┗店長職以上に支給／売上実績に応じ規定あり
【給与例】
想定年収6,000,000円～8,400,000円
◆支払い方法：月1回
◆交通費:一部支給
（月30,000円迄）
・試用期間：6ヶ月
・試用期間中の雇用形態：契約社員
※この期間は、お互いのフィット感を確認するためのものです。
※経験により期間は前後する可能性があります。
★これまでの正社員登用率は【100％】ですのでご安心ください。
月給50万円～70万円
週5日、
1日8時間以上
他の条件は全て通常と同様です
長期（3ヶ月以上）
シフト制
週5日
、
1日8時間以上
朝～昼
、
昼～夕
、
夕～夜
勤務時間：6:00～18:00
※上記時間帯の中で実働8時間（休憩60分）
※シフトパターンは面接時にご説明します。
※状況に応じて、他店舗への異動の可能性あり
【休日・休暇】
□週休2日制（月9日休み）
□有給休暇
完全消化を推奨しており、取得しやすい環境です
※仕事に集中し自己成長を追求しながらも、月9日のお休みでリフレッシュできるメリハリのある働き方が可能です◎
月 、 火 、 水 、 木 、 金 、 土 、 日
＼製パンの実務経験1年以上の方／
学歴不問・ブーランジェ経験者募集
＜こんな方を歓迎します＞
◎パン作りが好きで、現状の技術や環境に満足していない方
◎「製造長」としてチームを率いることに挑戦したい方
◎品質管理や技術指導、新商品開発でスキルアップしたい方
◎将来、自分のお店を持ちたいという夢がある方（独立志向歓迎！）
◎スピード感のある環境で、自身の力を試したい方
【必須条件】
□チームメンバーと円滑に意思疎通が図れる方（安全管理のため）
□細かなニュアンスを言葉で共有しながら、パン作りに向き合える方
※前職での経験・給与を最大限考慮します。
★人柄と意欲を重視した採用を行っています。
- 経験者優遇
- フリーター歓迎
- 学歴不問
- オープニングスタッフ
- 健康保険
- 厚生年金
- 雇用保険
- 労災保険
- 社保完備
- 研修制度あり
- まかない（食事）あり
- 社員割引あり
- 交通費支給
- 昇給あり
「技術」と「人」を大切にする職場です。
トップダウンではなく、現場の声を吸い上げる風通しの良さが魅力。
経験豊富な職人から、意欲あふれる若手まで、互いに刺激し合いながら「最高のパン」を追求しています。
あなたの経験を、ぜひ後進の育成にも活かしてください。
ご経験やご希望に応じて、東京エリアの店舗をご提案する場合もあります。
□社会保険完備
□交通費支給（月30,000円迄）
□昇給年2回
□賞与（店長職以上）
□各種手当（子供手当、外食研修手当）
□食事補助あり
□制服貸与
□社員紹介制度
□感染症対策（消毒液設置、定期的な換気・洗浄・消毒）
□グループ店舗割引
┗話題の「I’m?donut??」や「アマムダコタン」「Neo?Nice?Burger」がお得に楽しめる♪
応募情報
【応募する】ボタンからお気軽にご応募ください
WEB応募→面接（1回～2回）→内定
[ 01. ENTRY ]
WEB応募・書類選考
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[ 02. INTERVIEW ]
面接（1回～2回）
※一次面接はオンライン・対面いずれかでの実施となります。
※日時については、ご相談ください。
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[ 03. JOIN US! ]
内定・入社
※入社日は相談に応じます。
＜面接について＞
□選考ではこれまでの経験以上に「パン作りへの情熱」「成長意欲」「当店で実現したいこと」を重視します。
□面接ではあなたの夢や目標もぜひお聞かせください。
┗将来独立を考えている方も大歓迎です♪
