ダコメッカ パン職人の募集詳細

扉を開けた瞬間、広がるのは「パンのテーマパーク」。
職人たちが仕込み、焼き上げ、仕上げる工程を間近に感じながら、五感でパンの世界を楽しめる体験型ベーカリー。
それがダコメッカです。

店内には惣菜系からスイーツ系まで、1日を通して約120種類のパンがずらり。
時間帯ごとに焼きたてが並び、店内の景色が少しずつ変わっていく。
そのライブ感こそが、ダコメッカの魅力です。

明太トマトバケットのような意外性ある組み合わせ、マリトッツォを世に広めた発想力。
社長のひらめきや、スタッフのアイデアから、今も次々と新しいパンが生まれています。
試食会では立場に関係なく意見を出し合い、「面白い」を本気で形にしています。

・私たちが目指していること
目指しているのは、「パンで驚きを届けること」。
味はもちろん、焼き上がる瞬間の高揚感、並んだときの迫力、香り、空気感。
すべてが一体となって、お客様の記憶に残る体験をつくります。

ダコメッカは、ただパンをつくる場所ではありません。
「ワクワクを生み出す場所」です。

・仕事内容（パン職人）
パン製造全般（生地仕込み、分割成形、焼成など）
季節やテーマに沿った新商品開発
製造工程改善や品質管理
スタッフの育成・指導
ほか

毎日同じことを繰り返すだけの仕事ではありません。
アイデアを出し、試し、形にしていく。「つくる」だけでなく、「生み出す」仕事です。

経験や年次に関わらず、
「この組み合わせはどうだろう」
「もっと面白くできないか」
そんな挑戦を歓迎しています。

・私たちが大切にしていること
ダコメッカが大切にしているのは、「お客様の一日を、ちょっと特別にすること」。

焼き上がった瞬間のパンが、誰かの心を躍らせる。
パン職人は、そのはじまりをつくる存在です。

パンのテーマパークで、驚きと楽しさを生み出す仕事を、ここで一緒にしませんか？
ご応募、心よりお待ちしています。

月給 25万2000円以上

◆固定残業代あり： 45 時間分、 6 万 6000 円   超過分は別途支給します

※上記はあくまでスタート時の給与です。
※経験・スキルに応じて決定します。
※固定残業代66,000円には、時間外労働45時間分および深夜労働15時間分を含みます。超過分は別途支給します。

キャリアプランに基づき、実績に応じて随時昇給・昇格が可能です。
年齢に関係なく、実績を正しく評価します。
＜例＞
新人→チーフ→店長→事業部マネージャー

＜昇給・賞与＞
・昇給年2回
┗あなたの頑張りや成長を正当に評価します
・賞与あり
┗店長職以上に支給／売上実績に応じ規定あり

◆支払い方法：月1回

◆交通費:一部支給

（月30,000円迄）

・試用期間：6ヶ月
・試用期間中の雇用形態：契約社員
※この期間は、お互いのフィット感を確認するためのものです。
※経験により期間は前後する可能性があります。
★これまでの正社員登用率は【100％】ですのでご安心ください。

月給  25万 2000 円  以上
◆固定残業代あり： 45 時間分、 6 万 6000 円   超過分は別途支給します
週5日、 1日8時間以上

他の条件は全て通常と同様です

◆博多南線 博多駅 徒歩 5分

◆山陽新幹線 博多駅 徒歩 5分

◆九州新幹線 博多駅 徒歩 5分

◆福岡市地下鉄空港線 博多駅 徒歩 5分

◆篠栗線 博多駅 徒歩 5分

長期（3ヶ月以上）

シフト制

週5日 、 1日8時間以上
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜

勤務時間：6:00～18:00
※上記時間帯の中で実働8時間（休憩60分）
※シフトパターンは面接時にご説明します。
※状況に応じて、他店舗への異動の可能性あり

【休日・休暇】
・週休2日制（月9日休み）
・有給休暇
完全消化を推奨しており、取得しやすい環境です
※仕事に集中し自己成長を追求しながらも、月9日のお休みでリフレッシュできるメリハリのある働き方が可能です◎

月 、 火 、 水 、 木 、 金 、 土 、 日

ダコメッカは、静かに黙々とパンをつくるだけのベーカリーではありません。
焼きたてが次々と並び、新商品が当たり前のように生まれ、お客様の「え、なにこれ？」という驚きが飛び交う場所。
ここは、「パンのライブ会場」です。

約120種類のパン。
その多くが、社長のひらめきやスタッフのアイデアから生まれています。

「この組み合わせ、面白くない？」
「季節の食材、パンにできないかな？」
そんな会話が、実際に商品になる。
試食会では立場に関係なく意見が交わされ、「おもしろい」が本気で形になります。

パン職人の役割は、決められたレシピを正確にこなすことだけではありません。
ライブの熱量を生み出すこと。

仕込み、発酵、焼成。
一つひとつの工程が、店内の活気やワクワクへとつながっていきます。

ダコメッカのパンづくりは、
「完成された商品をつくる仕事」ではなく、「今この瞬間の熱狂を生み出す仕事」。

パンのテーマパークを、もっと面白くできるかどうかは、職人次第です。

「パン職人として、どこまで挑戦できるか」
その問いに本気で向き合い、面白がれる人にこそ、来てほしい。

それが、ダコメッカが求めている人です。

※状況によって他店舗への異動の可能性あり
※パン職人の募集に加え、販売・調理職もあわせて採用を行っております。

・社会保険完備
・交通費支給（月30,000円迄）
・昇給年2回
・賞与（店長職以上）
・各種手当（子供手当、外食研修手当）
・食事補助あり
・制服貸与
・社員紹介制度
・感染症対策（消毒液設置、定期的な換気・洗浄・消毒）
・グループ店舗割引
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