ダコメッカ パン職人の募集詳細

正社員

ダコメッカ パン職人｜月給25.2万円～／月9日休｜全て手作りのパンのテーマパーク｜ライブ感あふれるベーカリーで感動と驚きを生み出す。

給与 月給 25万2000円以上 シフト 週5日 1日8時間以上
勤務地 福岡市博多区 最寄駅 博多駅

焼きたてが並ぶ景色、広がる香りと活気。
そのワクワクの源をつくるのが、パン職人の仕事。
パンを焼くのではなく、「熱量」を生み出す。
ダコメッカのテーマパークを、現場から動かす存在です。

注目ポイント

福岡にしかない、パンのテーマパーク。職人が仕込み、焼き上げ、仕上げる様子を間近で眺めながら、五感でパンの世界を楽しめる体験型ベーカリーです。惣菜系からスイーツ系まで、1日約120種類のパンが並び、店内はどこを見てもワクワクがあふれる空間。テイクアウトはもちろん、約20席のイートインスペースでは、できたてのパンをその場で味わえます。まるで物語の中のマーケットのような空間で、パンの魅力と職人の手仕事を丸ごと体感できます。

お仕事情報

お仕事内容

扉を開けた瞬間、広がるのは「パンのテーマパーク」。
職人たちが仕込み、焼き上げ、仕上げる工程を間近に感じながら、五感でパンの世界を楽しめる体験型ベーカリー。
それがダコメッカです。

店内には惣菜系からスイーツ系まで、1日を通して約120種類のパンがずらり。
時間帯ごとに焼きたてが並び、店内の景色が少しずつ変わっていく。
そのライブ感こそが、ダコメッカの魅力です。

明太トマトバケットのような意外性ある組み合わせ、マリトッツォを世に広めた発想力。
社長のひらめきや、スタッフのアイデアから、今も次々と新しいパンが生まれています。
試食会では立場に関係なく意見を出し合い、「面白い」を本気で形にしています。

・私たちが目指していること
目指しているのは、「パンで驚きを届けること」。
味はもちろん、焼き上がる瞬間の高揚感、並んだときの迫力、香り、空気感。
すべてが一体となって、お客様の記憶に残る体験をつくります。

ダコメッカは、ただパンをつくる場所ではありません。
「ワクワクを生み出す場所」です。

・仕事内容（パン職人）
パン製造全般（生地仕込み、分割成形、焼成など）
季節やテーマに沿った新商品開発
製造工程改善や品質管理
スタッフの育成・指導
ほか

毎日同じことを繰り返すだけの仕事ではありません。
アイデアを出し、試し、形にしていく。「つくる」だけでなく、「生み出す」仕事です。

経験や年次に関わらず、
「この組み合わせはどうだろう」
「もっと面白くできないか」
そんな挑戦を歓迎しています。

・私たちが大切にしていること
ダコメッカが大切にしているのは、「お客様の一日を、ちょっと特別にすること」。

焼き上がった瞬間のパンが、誰かの心を躍らせる。
パン職人は、そのはじまりをつくる存在です。

パンのテーマパークで、驚きと楽しさを生み出す仕事を、ここで一緒にしませんか？
ご応募、心よりお待ちしています。

給与

月給 25万2000円以上

※上記はあくまでスタート時の給与です。
※経験・スキルに応じて決定します。

キャリアプランに基づき、実績に応じて随時昇給・昇格が可能です。
年齢に関係なく、実績を正しく評価します。
＜例＞
新人→チーフ→店長→事業部マネージャー

＜昇給・賞与＞
・昇給年2回
┗あなたの頑張りや成長を正当に評価します
・賞与あり
┗店長職以上に支給／売上実績に応じ規定あり

【給与例】
想定年収3,024,000円～


◆支払い方法：月1回


◆交通費:一部支給

（月30,000円迄）

試用期間詳細

・試用期間：6ヶ月
・試用期間中の雇用形態：契約社員
※この期間は、お互いのフィット感を確認するためのものです。
※経験により期間は前後する可能性があります。
★これまでの正社員登用率は【100％】ですのでご安心ください。


月給  25万 2000 円  以上

週5日、 1日8時間以上

他の条件は全て通常と同様です

勤務地

福岡県 福岡市博多区 博多駅前４丁目１４?１

▶地図を確認


アクセス

◆博多南線 博多駅 徒歩 5分

◆山陽新幹線 博多駅 徒歩 5分

◆九州新幹線 博多駅 徒歩 5分

◆福岡市地下鉄空港線 博多駅 徒歩 5分

◆篠栗線 博多駅 徒歩 5分

勤務期間

長期（3ヶ月以上）

勤務形態

シフト制

シフト・勤務時間

週5日 、 1日8時間以上
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜

勤務時間：6:00～18:00
※上記時間帯の中で実働8時間（休憩60分）
※シフトパターンは面接時にご説明します。
※状況に応じて、他店舗への異動の可能性あり

【休日・休暇】
・週休2日制（月9日休み）
・有給休暇
完全消化を推奨しており、取得しやすい環境です
※仕事に集中し自己成長を追求しながらも、月9日のお休みでリフレッシュできるメリハリのある働き方が可能です◎

勤務できる曜日

月 、 火 、 水 、 木 、 金 、 土 、 日

応募資格

20代・30代活躍中！

【必須要件】
・パン製造の実務経験のある方（1年以上）
・チームメンバーと円滑に意思疎通が図れる方（安全管理のため）
・細かなニュアンスを言葉で共有しながら、調理に向き合える方

【歓迎要件】
・専門学校や調理師学校でパンやお菓子製造を学んだ経験のある方
・成長意欲があり、素直に物事を考えられる方

?【こんな方におすすめ】
・ベーカリー、ドーナツブランドで経験を積みたい方
・パンづくりを作業ではなく、表現だと思える方
・型にハマらない、新しいメニュー開発に挑戦したい方
・生地の変化や焼き色など、小さな違いに気づくことが好きな方
・味だけでなく、見た目や体験まで含めてお客様の感動をつくりたいと思える方
・変化を楽しみ、スピード感を持って仕事に取り組める方
・チームで声を掛け合いながら、活気ある職場を作りたい方
・将来、自分のお店を持ちたいという夢がある方（独立志向歓迎！）

当社では新商品が短期間で開発・リリースされるため、柔軟に変化を楽しめる方に適した職場です。
例えば、デザインやトッピングが突然刷新されたり、まったく新しいパン製造に挑むこともあります！

  • 経験者優遇
  • フリーター歓迎
  • 学歴不問
社会保険
  • 健康保険
  • 厚生年金
  • 雇用保険
  • 労災保険
待遇・福利厚生
  • 社保完備
  • 研修制度あり
  • まかない（食事）あり
  • 社員割引あり
  • 交通費支給
  • 昇給あり
私たちの強み

ダコメッカは、静かに黙々とパンをつくるだけのベーカリーではありません。
焼きたてが次々と並び、新商品が当たり前のように生まれ、お客様の「え、なにこれ？」という驚きが飛び交う場所。
ここは、「パンのライブ会場」です。

約120種類のパン。
その多くが、社長のひらめきやスタッフのアイデアから生まれています。

「この組み合わせ、面白くない？」
「季節の食材、パンにできないかな？」
そんな会話が、実際に商品になる。
試食会では立場に関係なく意見が交わされ、「おもしろい」が本気で形になります。

パン職人の役割は、決められたレシピを正確にこなすことだけではありません。
ライブの熱量を生み出すこと。

仕込み、発酵、焼成。
一つひとつの工程が、店内の活気やワクワクへとつながっていきます。

ダコメッカのパンづくりは、
「完成された商品をつくる仕事」ではなく、「今この瞬間の熱狂を生み出す仕事」。

パンのテーマパークを、もっと面白くできるかどうかは、職人次第です。

「パン職人として、どこまで挑戦できるか」
その問いに本気で向き合い、面白がれる人にこそ、来てほしい。

それが、ダコメッカが求めている人です。

勤務地について

※状況によって他店舗への異動の可能性あり
※パン職人の募集に加え、販売・調理職もあわせて採用を行っております。

福利厚生について

・社会保険完備
・交通費支給（月30,000円迄）
・昇給年2回
・賞与（店長職以上）
・各種手当（子供手当、外食研修手当）
・食事補助あり
・制服貸与
・社員紹介制度
・感染症対策（消毒液設置、定期的な換気・洗浄・消毒）
・グループ店舗割引
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応募情報

応募方法

【応募する】ボタンからお気軽にご応募ください

応募後のプロセス

WEB応募→面接（1回～2回）→内定

選考フロー（詳細）

[ 01. ENTRY ]
WEB応募・書類選考
▽
[ 02. INTERVIEW ]
面接（1回～2回）
※一次面接はオンライン・対面いずれかでの実施となります。
※日時については、ご相談ください。
▽
[ 03. JOIN US! ]
内定・入社
※入社日は相談に応じます。

＜面接について＞
・選考ではこれまでの経験以上に「世界観への共感」「成長意欲」「当店で実現したいこと」を重視します。
・面接ではあなたの夢や目標もぜひお聞かせください。